Última actualización: 19 de octubre de 2026.
1. Responsable del tratamiento
El responsable del tratamiento de los datos personales recogidos a través del sitio web https://aceitessorolla.com/ es:
Denominación social: Sorolla e Hijos, S.L.
Nombre comercial: ACEITES SOROLLA.
NIF: B22162291
Domicilio: Calle Joaquín Costa, 15, 22520 Fraga (Huesca), España
Correo electrónico de contacto: aceitessorolla@gmail.com.
A través de esta Política de Privacidad se informa a los usuarios sobre cómo se tratan sus datos personales cuando visitan el sitio web, contactan con la empresa o realizan una compra online.
2. Datos personales que se pueden recoger
En función del uso que el usuario haga del sitio web, ACEITES SOROLLA podrá tratar las siguientes categorías de datos personales, cuando sean necesarias para la finalidad correspondiente:
Datos identificativos: nombre y apellidos.
Datos de contacto: dirección de correo electrónico, teléfono y otros datos de contacto que el usuario facilite.
Datos de envío: dirección postal y datos necesarios para entregar los pedidos.
Datos de facturación: información necesaria para emitir facturas y cumplir las obligaciones legales aplicables.
Datos relativos a pedidos: productos adquiridos, número de pedido, importe, estado de la compra y comunicaciones relacionadas.
Datos de atención al cliente: información que el usuario incluya en sus consultas, solicitudes o reclamaciones.
Datos técnicos de navegación: únicamente los que se recojan efectivamente mediante el sitio web, sus registros técnicos o las cookies utilizadas.
La empresa no deberá solicitar datos personales que no sean necesarios para la finalidad correspondiente.
3. Finalidades y bases jurídicas del tratamiento
Los datos personales se tratarán para las siguientes finalidades, según corresponda:
3.1. Gestión de consultas y solicitudes
Los datos facilitados por los usuarios al contactar con ACEITES SOROLLA se utilizarán para atender sus preguntas, solicitudes de información o reclamaciones.
La base jurídica será la adopción de medidas precontractuales solicitadas por el interesado cuando la consulta esté relacionada con una posible compra, o el interés legítimo de la empresa en gestionar otras comunicaciones, cuando proceda.
3.2. Gestión de compras y pedidos online
Cuando un usuario realice una compra, sus datos se utilizarán para gestionar el pedido, confirmar la operación, tramitar el pago, preparar la entrega, atender incidencias y gestionar posibles devoluciones o reclamaciones.
La base jurídica será la ejecución del contrato de compraventa o la aplicación de medidas precontractuales solicitadas por el comprador.
3.3. Envíos y entregas
Los datos necesarios para la entrega se utilizarán para hacer llegar los productos al destinatario y gestionar las incidencias relacionadas con el envío.
Cuando sea necesario para cumplir el pedido, los datos pertinentes podrán comunicarse a la empresa de transporte o a otros proveedores que intervengan en la entrega.
La base jurídica será la ejecución del contrato de compraventa.
3.4. Facturación y obligaciones legales
Los datos necesarios se utilizarán para emitir y conservar facturas, gestionar obligaciones fiscales y contables y atender las demás obligaciones legales que correspondan a la empresa.
La base jurídica será el cumplimiento de las obligaciones legales aplicables.
3.5. Atención posventa y reclamaciones
Los datos podrán utilizarse para atender consultas posteriores a la compra, gestionar garantías, devoluciones, incidencias y reclamaciones, así como para defender o ejercer derechos cuando sea necesario.
La base jurídica será la ejecución del contrato, el cumplimiento de obligaciones legales o, cuando proceda, el interés legítimo de la empresa en gestionar y defender sus derechos.
4. Pagos
Los pagos realizados a través de la tienda online se gestionarán mediante los métodos de pago que estén habilitados en el momento de la compra.
[Antes de publicar, confirmar qué métodos de pago se ofrecen y qué proveedor o entidad interviene en su gestión.]
Los datos de pago se tratarán en la medida necesaria para gestionar la operación y cumplir las obligaciones legales aplicables. Si interviene un proveedor externo, el tratamiento de los datos por dicho proveedor se realizará conforme a su función y a las condiciones y garantías que correspondan.
No se debe afirmar que ACEITES SOROLLA almacena o no almacena datos de tarjetas bancarias hasta haber comprobado cómo está configurada realmente la tienda.
5. Destinatarios de los datos
Los datos personales no se comunicarán a terceros para fines ajenos a los descritos en esta Política sin una base jurídica válida.
Cuando resulte necesario, podrán tener acceso a los datos o recibirlos:
Empresas de transporte y entrega, para gestionar los envíos.
Entidades financieras o proveedores de pago, para tramitar las operaciones correspondientes.
Proveedores tecnológicos o de mantenimiento de la web, cuando presten servicios que requieran acceso a datos personales.
Asesorías, profesionales u otros proveedores que intervengan en la gestión administrativa, contable o legal, cuando corresponda.
Administraciones públicas, juzgados y tribunales, cuando exista una obligación legal o un requerimiento válido.
La relación anterior debe verificarse con los proveedores que utiliza realmente la empresa. Los destinatarios y los accesos efectivos a los datos dependerán de la configuración de la tienda y de los servicios contratados.
6. Plazo de conservación de los datos
Los datos personales se conservarán durante el tiempo necesario para cumplir la finalidad para la que fueron recogidos.
En particular:
Las consultas se conservarán durante el tiempo necesario para atenderlas y realizar el seguimiento que corresponda.
Los datos relativos a pedidos y operaciones comerciales se conservarán durante la gestión de la compra y, posteriormente, durante los plazos necesarios para atender posibles responsabilidades.
Los datos incluidos en facturas y documentación contable se conservarán durante los plazos exigidos por la normativa aplicable.
Los datos relacionados con reclamaciones o procedimientos se conservarán durante el tiempo necesario para su tramitación y para atender las responsabilidades que puedan derivarse.
Cuando los datos dejen de ser necesarios, se suprimirán o, cuando proceda legalmente, se mantendrán bloqueados durante los plazos correspondientes.
7. Comunicaciones comerciales
ACEITES SOROLLA utilizará los datos de contacto para enviar comunicaciones relacionadas con las compras, tales como confirmaciones de pedido, información sobre la entrega, avisos de incidencias y comunicaciones necesarias para la atención posventa.
Estas comunicaciones no tienen como finalidad enviar publicidad.
Si en el futuro la empresa desea enviar ofertas, promociones o novedades comerciales por correo electrónico, deberá comprobar previamente que se cumplen los requisitos legales aplicables y, cuando corresponda, recabar el consentimiento necesario o verificar si resulta aplicable alguna excepción legal.
8. Derechos de los usuarios
Los usuarios pueden ejercer, cuando corresponda, los siguientes derechos en relación con sus datos personales:
Acceso: conocer si se están tratando sus datos y obtener información sobre ese tratamiento.
Rectificación: solicitar la corrección de datos inexactos o incompletos.
Supresión: solicitar que se eliminen sus datos cuando se cumplan los requisitos legales.
Oposición: oponerse a determinados tratamientos en los casos previstos legalmente.
Limitación del tratamiento: solicitar que se restrinja temporalmente el uso de sus datos en los supuestos establecidos por la normativa.
Portabilidad: recibir determinados datos en un formato estructurado y solicitar su transmisión cuando se cumplan los requisitos legales.
Retirada del consentimiento: cuando el tratamiento se base en el consentimiento, retirarlo en cualquier momento, sin que ello afecte a la licitud del tratamiento previo a la retirada.
Para ejercer estos derechos, el usuario puede enviar una solicitud a aceitessorolla@gmail.com, indicando el derecho que desea ejercer y aportando la información necesaria para identificar la solicitud. Si existen dudas razonables sobre la identidad del solicitante, podrá pedirse información adicional proporcionada y necesaria para verificarla.
El ejercicio de los derechos será gratuito, salvo en los supuestos excepcionales previstos legalmente.
Asimismo, el usuario tiene derecho a presentar una reclamación ante la Agencia Española de Protección de Datos (AEPD) a través de https://www.aepd.es/ si considera que el tratamiento de sus datos no se ajusta a la normativa.
9. Seguridad y confidencialidad
ACEITES SOROLLA deberá aplicar medidas técnicas y organizativas apropiadas al riesgo para proteger los datos personales frente a la pérdida, alteración, divulgación o acceso no autorizado.
Las personas y proveedores que tengan acceso a datos personales deberán hacerlo únicamente cuando sea necesario para sus funciones y con arreglo a las obligaciones de confidencialidad y protección de datos que les resulten aplicables.
La empresa revisará las medidas de seguridad de acuerdo con los tratamientos que realice y los riesgos asociados.
10. Cookies y tecnologías similares
El sitio web puede utilizar cookies y tecnologías similares para permitir su funcionamiento y, cuando corresponda, obtener información sobre la navegación o habilitar otras funcionalidades.
Los tipos de cookies, sus finalidades, los plazos de conservación y las opciones disponibles para el usuario deberán detallarse en la correspondiente Política de Cookies, de acuerdo con las cookies que se utilicen realmente en el sitio web.
Cuando la normativa exija consentimiento previo, las cookies afectadas no deberán instalarse antes de obtenerlo. El usuario deberá disponer de información y opciones adecuadas para gestionar sus preferencias.
11. Enlaces a sitios web de terceros
El sitio web puede contener enlaces a páginas externas. Cuando el usuario acceda a una página de terceros, el tratamiento de sus datos por el titular de esa página se regirá por la información y las políticas de dicho tercero.
Se recomienda consultar esas políticas antes de facilitar datos personales en sitios externos.
12. Datos de terceros facilitados por el usuario
Si el usuario facilita datos personales de otra persona, por ejemplo, datos del destinatario de un pedido, deberá asegurarse de que la información es correcta y de que existe una base legítima para facilitarla.
Cuando la normativa lo exija, deberán adoptarse las medidas necesarias para que la persona afectada reciba la información sobre el tratamiento de sus datos.
13. Modificaciones de la Política de Privacidad
ACEITES SOROLLA podrá actualizar esta Política de Privacidad cuando resulte necesario por cambios legales, técnicos u operativos.
La versión vigente será la publicada en esta página. Cuando una modificación afecte de forma relevante al tratamiento de los datos, se facilitará la información que corresponda conforme a la normativa aplicable.
14. Contacto
Para cualquier consulta relacionada con esta Política de Privacidad o con el tratamiento de datos personales, el usuario puede contactar con ACEITES SOROLLA mediante el correo electrónico: